Từ góc độ của các tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn mật ong quốc gia bắt buộc đầu tiên (gb18796-2005) đã được Ủy ban Tiêu chuẩn Quốc gia ban hành trong 2005. Cần phải nói rằng tiêu chuẩn quốc gia này đã đóng một vai trò quan trọng trong việc điều tiết chất lượng sản phẩm mật ong và thanh lọc thị trường mật ong ở Trung Quốc. 0010010 nbsp;
Để tăng cường sự lãnh đạo của công tác an toàn thực phẩm, trong 2010, Hội đồng Nhà nước đã điều chỉnh sự phân công lao động và chức năng của các bộ và ủy ban quốc gia theo luật an toàn thực phẩm. 0010010 nbsp;
Liên đoàn hợp tác cung ứng và tiếp thị Trung Quốc cũng ban hành tiêu chuẩn công nghiệp về mật ong từ góc độ điều chỉnh ngành công nghiệp, và đưa ra các Quy định rõ ràng về chất lượng sản phẩm.
Về mặt kiểm soát chất lượng sản phẩm mật ong, Cục quản lý chất lượng nhà nước bắt đầu triển khai hệ thống giấy phép sản xuất cho các sản phẩm mật ong vào tháng 9 1, 2006 và thực hiện chứng nhận QS cho các doanh nghiệp mật ong. {{2 }} nbsp;
Hiệp hội các sản phẩm ong Trung Quốc đã tích cực tham gia xây dựng các tiêu chuẩn và điều kiện chứng nhận của bộ phận giám sát chất lượng quốc gia. Nó đã xây dựng các tiêu chuẩn thống nhất từ các khía cạnh của môi trường nhà máy, điều kiện nhà máy, bố trí nhà xưởng, thiết bị cơ khí, quy trình sản xuất, cơ sở lưu trữ, kiểm tra sản phẩm và các quy tắc và quy định, và thực hiện kiểm tra tại chỗ và chấp nhận các doanh nghiệp sản xuất mật ong trên toàn quốc.
