Mật ong, như một loại thực phẩm năng lượng cao tự nhiên, đã được kèm theo một quá trình của nền văn minh của con người. Có thể được tìm thấy trong hầu như tất cả các nền văn hóa cổ đại có thể được tìm thấy trong hồ sơ ban đầu của sự tồn tại của nó. Trong thần thoại La Mã, nhà thờ Nga (Aristaeus) Ariste thuần hóa ong mật. Tây Ban Nha tìm thấy đề ngày cách đây khoảng 10.000 năm trước đây, ngoài trời có vẽ hình ảnh của phụ nữ thu thập mật ong từ tổ ong. MSO không đạt được nền văn minh lúa và bức tranh Ai Cập đã chỉ ra rằng con người thuần hóa ong và mật ong có một sự hiểu biết nhất định. Trong kinh thánh, nó là một đầu tiên trong những cuốn sách in lớn, mật ong đã trở thành một biểu tượng của sự thịnh vượng.
