Phương pháp làm sáp ong mật
Trong những năm gần đây, một loạt các mật ong xử lý một loạt các sản phẩm, đặc biệt là mật ong, mật ong, mật ong, mật ong sữa chua kem phủ hạt và mật ong rắn và các sản phẩm khác, dự trữ thị trường chào đón của khách hàng, và rất rộng triển vọng phát triển. Bài báo này giới thiệu việc xử lý dung dịch mật ong:
Thứ nhất, lựa chọn nguyên liệu thô
Dấm mật ong mật mật ong mật ngọt, chất lượng kém nói chung, để lựa chọn màu sậm màu của mật ong là thích hợp, như mật ong mật ong, mật ong và mỡ.
Hai. Quy trình công nghệ
Pha loãng - khử trùng - tiêm chủng - lên men - lão hóa - lọc.
Ba, phương pháp pha cà phê
1, mật ong loãng. Mật ong 1kg đã được thêm vào tỷ lệ 4 ~ 5kg nước để pha loãng lượng đường trong khoảng từ 15% đến 19%.
2. Khử trùng. Mật ong pha loãng được làm nóng đến 75 ~ 80 ° C và khử trùng trong 30 phút.
3. Chủng ngừa. Nước làm mát bằng mật ong được khử trùng sau 26 đến 28 độ C, bổ sung thêm men trước men men và men lên men.
4. Quá trình lên men. Nước mật ong sau khi cấy được lên men ở 26 ~ 28 ° C, và đường được chuyển thành rượu. Khi lượng rượu đạt 6 ~ 7ml / 100ml (nghĩa là độ chính xác của rượu vang là 6 ~ 7 độ), nhiệt độ tăng đến 35-40 ° C, sau đó thêm 10% axit axetic axit được thêm vào, khuấy 1 lần một ngày và buổi sáng và buổi tối tương ứng để lên men axit axetic, và sau đó rượu đã được chuyển thành axit axetic. Khi hàm lượng acid acetic trên 5g / 100ml, quá trình lên men dừng lại.
5, lão hóa. Giấm sau khi lên men được thêm 1% muối trong 30 ngày, để tăng hương vị của mật ong.
6. Lọc, khử trùng và đóng gói. Bột mật ong làm lão hóa thêm 1% natri benzoat, lượng đường, gia vị, khử trùng có thể được bán riêng.
Địa chỉ: Phòng 618, Khối 3, Tòa nhà Kinh doanh Zijing, Quận Jianggan, Hàng Châu, Chiết Giang, Trung Quốc (đại lục)
Liên hệ: Mr.Jianguo Yang
Vụ: Giám đốc / Giám đốc điều hành / Tổng Giám đốc
Chức danh: Đại diện pháp luật
Điện thoại: 86-571-86023918
Fax: 86-571-86027158
Email: sales@ghbeeswax.com
Skype: pollenyang
Trang web: http://www.chinesebeeswax.com
